氮气包装食品作用

       食品包装先把包装袋抽真空，然后充氮气，这是氮气包装的方法。

     在我们常见的食品包装中，一般真空的比较多，但是，充氮气的实际上也不少。像鲜面条，面包，蛋黄派，干果.....这些都是充氮气真空包装的。相对于普通的包装产品，真空包装机先是抽真空，除去空气中的杂质，在进行充氮气。氮气是一种惰性气体,化学性质不活泼，不易于食物发生反应，能使食物较长时间保存。起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护及保鲜作用.

      充氮气特别适合于酥脆、油炸、果蔬脆片等休闲食品的真空充氮包装效果佳。可有效防止产品氧化、霉变、虫蛀、腐败，可达到防潮、保质、保鲜，延长产品的储存期，是现代保鲜产品的好方法。

    知道食品氮气对包装的作用，我公司有大量食品氮气、食品二氧化碳提供。告诉您一个小秘密，前几天，我有一个做土猪肉的客户，也用上了充氮气包装。随着人们对于食品保鲜的严格要求，真空包装机也是从方方面面进行着改善。是肉类，明天是鱼类，真正的普及到了家家户户都用包装机。